在江西樟树中医药博物馆的 “百年品牌展区”，一组跨越三个世纪的展品总能引发参观者驻足：玻璃展柜左侧，是一本 1688 年熊长泰药号在重庆开业时的手写账本，泛黄的纸页上记录着 “消食散”“固元膏” 的配方与售卖记录；右侧，是几盒包装精致的熊长泰鸡内金山楂、山药牡蛎固体饮料，配料表中的鸡内金、山楂、山药，与古方核心食材一脉相承。
从 1688 年樟帮药人背着药箱闯荡重庆，到 2023 年全家庭健康管理项目的全新升级，熊长泰用 335 年的时光，在 “传承” 与 “创新” 之间找到了完美平衡 —— 既守护着药都樟树的中医药根脉，又让古老的药食同源智慧，适配现代家庭的健康需求。
一、1688 年的起点：樟帮药人的 “虔诚” 初心
公元 1688 年，康熙二十七年，一位熊姓樟帮药人背着装满阁皂山药材的包裹，撑着油纸伞，从江西樟树出发，辗转千里抵达重庆。彼时的重庆，已是西南地区重要的药材集散地，江西帮的仁济堂、庆余堂等药号林立，但这位熊姓药人凭借樟帮独步天下的炮制技艺，在山城站稳了脚跟 ——“熊长泰药号” 就此诞生。
药号的门板上，刻着两句醒目的话：一句是 “药不过樟树不灵”，彰显对药都道地药材的信任；另一句是 “虔诚配合，庶不误人”，则是对品质的庄严承诺。在那个没有现代检测设备的年代，熊长泰药号的老掌柜，用最朴素的方式守护着药效与安全：每一批药材到货，都要亲自 “以身试药”；炮制工序哪怕再繁琐，也绝不省工减料。
展开剩余83%樟帮的炮制技艺，是熊长泰药号的 “立身之本”。这种被后世列为国家级非物质文化遗产的技艺，讲究 “抖择、洗药、润药、切药” 十二字要诀。就拿 “润药” 来说，处理葛根时，要用 “伏水”（夏季储存的雨水）浸泡三日，期间每天翻动两次，确保葛根内外湿度均匀，这样切出的饮片 “片薄如纸，透光见纹”，有效成分更容易释放；处理鸡内金时，要用樟树特有的红砂 “砂炒”，去除腥味的同时，让其质地酥脆，消食化积的功效更强。
药号里最受欢迎的，是专为孩童调制的 “消食散” 与为老人准备的 “固元膏”。“消食散” 用鸡内金、山楂、莲子配伍，研磨成粉，温水冲服，能缓解孩子积食腹胀；“固元膏” 则以山药、牡蛎、黄芪慢火熬制，补气安神，很受老人青睐。老账本记载，清末时，重庆城里的家长们，每月都会准时来药号采购 “消食散”，甚至有外地客商专门托人代购 —— 这份对品质的认可，成了熊长泰传承三百年的底气。
二、时光里的坚守：祖训与古方的 “活态传承”
335 年的岁月里，熊长泰经历过时代变迁，却从未偏离 “虔诚配合，庶不误人” 的祖训。即便是 1956 年顺应历史浪潮实现公私合营，老药工们依然偷偷保存着祖传的家刻本与炮制工具 —— 那些泛黄的纸页上，不仅记录着药方，更藏着樟帮药人对生命的敬畏。
在熊长泰的档案室里，保存着一本 1920 年的家刻本复刻版，里面详细记载着数十个药食同源验方。其中 “消食方” 的描述尤为细致：“鸡内金三钱，选三年以上土鸡者佳；山楂五钱，取樟树山地红果，蜜炙后用；莲子二钱，去芯蒸制……” 这些记载，为后来的产品研发提供了珍贵的依据。
第十一代传人熊军平，从小就听着药号的故事长大。“爷爷常说，我们卖的不是药材，是对人的责任。” 他回忆道，小时候在药号后院，总能看到老药工们围着铜药碾忙碌，“那时候不懂什么是炮制技艺，只知道他们对每一味药材都格外较真。”
2011 年，熊军平创立江西仁志生物科技有限公司，第一件事就是整理祖传的家刻本。当他翻到 “消食方”“固元方” 时，突然意识到：这些用日常食材调理身体的古方，恰好能解决现代家庭的健康烦恼 —— 孩子积食、老人体虚、成人上火，这些问题从古至今都存在，只是现代人需要更便捷的调理方式。
于是，他带着家刻本走访江西中医药大学、台湾酵素专家张士行教授，开启了 “古方新做” 的探索。“传承不是把古方锁在柜子里，而是让它走进生活。” 熊军平说，“我们要做的，是保留古方的核心功效，用现代技术让它更易被接受。”
三、创新的破局：让古方适配现代家庭
“孩子不喝苦汤药怎么办？”“老人熬药不方便怎么办？”“上班族没时间调理怎么办？” 在研发过程中，这些来自现代家庭的痛点，成了熊长泰创新的方向。团队没有改变古方的核心食材，却通过技术革新与形态优化，让药食同源产品完成了 “从药号到餐桌” 的跨越。
（一）口感革新：让孩子主动 “要着喝”
传统的 “消食散” 是粉末状，口感偏酸，孩子大多抗拒。研发团队从樟帮 “蜜炙山楂” 的技艺中获得灵感，用天然蜂蜜缓和山楂的酸味，再通过低温萃取技术去除鸡内金的腥味。同时，加入莲子、白扁豆健脾安神，用喷雾干燥制成 200 目的细粉，最后用天然麦芽糖醇调味 —— 鸡内金山楂固体饮料就此诞生。
“第一次给孩子冲的时候，还担心他不喝，没想到他尝了一口就说‘像果汁’。” 南昌宝妈刘女士说，她的儿子以前总因积食夜里哭闹，喝了这款饮料一周后，腹胀好了，也愿意吃饭了，“现在每天早上，他都会主动提醒我冲‘山楂水’。”
针对孩子感冒咳嗽的 “甘草桔梗固体饮料”，同样做了口感优化。用甘草调和桔梗的苦味，加入紫苏的清香，冲调后有淡淡的草本味，孩子接受度很高。“以前孩子咳嗽，喂药要两个人按住，现在喝这个饮料，两天就不咳了，还没有副作用。” 重庆李先生说。
（二）形态升级：让调理 “不麻烦”
为了适配快节奏的现代生活，熊长泰将传统的 “散剂”“膏剂”，全部升级为即冲即饮的固体饮料，并采用独立小袋包装。每袋 10 克，刚好满足一次用量，无论是放办公室、放包里，还是在家用，都很便捷。
“我经常加班，以前想调理身体，却没时间熬汤药。” 深圳上班族张琳说，她现在办公桌里常备着蒲公英金银花固体饮料，“熬夜上火时冲一杯，喉咙痛很快就缓解了，比喝凉茶方便多了，还不用担心添加剂。”
针对老人 “消化弱” 的特点，山药牡蛎固体饮料的药材被磨成超微细粉，冲调后细腻如米糊，不用咀嚼就能轻松吸收。樟树的周奶奶喝了三个月，以前一换季就感冒的毛病好了，夜里盗汗也减轻了：“每天早上冲一杯，喝着舒服，比吃药放心多了。”
（三）配方优化：覆盖全家庭需求
在 335 年的传承中，熊长泰的药食同源产品从最初的两款，扩展到如今的八款，覆盖了从孩子到老人的全家庭需求：
孩子：鸡内金山楂（积食）、甘草桔梗（咳嗽）、茯苓藿香（腹泻）；
老人：山药牡蛎（体虚）、火麻仁茯苓（便秘）；
成人：蒲公英金银花（上火）、紫苏橘皮（受凉）、杞枣（气血）。
“我们家现在每个人都有专属的调理品。” 武汉的陈先生说，他自己喝蒲公英金银花饮缓解熬夜上火，妻子喝杞枣饮补气血，孩子喝鸡内金山楂饮调理脾胃，“以前觉得调理身体很麻烦，现在冲一杯饮料就行，一家人的健康都能兼顾。”
四、335 年的底气：道地原料与严苛品控
能在传承中创新，熊长泰的底气来自两个 “不变”：对药都樟树道地原料的坚守不变，对 “虔诚配合” 品质的追求不变。
在原料选择上，熊长泰始终 “非樟树药材不用”：鸡内金山楂饮的山楂，来自樟树海拔 300 米以上的山地，昼夜温差大让有机酸含量更高；山药牡蛎饮的山药，是阁皂山脚下的淮山药，霜降后采挖，自然晾晒；蒲公英金银花饮的蒲公英，采自阁皂山向阳坡，日照充足让清热解毒成分更丰富。每一批原料都要经过老药工 “看、闻、摸、尝” 的感官检测，还要通过农残、重金属检测，确保符合标准。
在生产环节，熊长泰的基地通过 GMP 认证，现代化生产线与传统炮制车间相辅相成。老药工们依然用 “砂炒”“蜜炙” 的技艺处理原料，自动化设备则确保品质稳定。每一批产品都要经过三次检测：原料进厂检测、生产过程抽检、成品出厂全检，微生物、重金属等指标均严于国家标准。
“有一次，一批莲子因为含水量超标 0.3%，虽然不影响药效，我们还是决定退回。” 原料负责人说，“335 年的招牌，不能毁在细节上。”
五、结语：335 年，只是新的开始
2023 年，江西仁泰药业有限公司重组后，熊长泰进一步明确 “全家庭健康管理” 的定位，不仅丰富了药食同源产品，还推出了小儿膏推、泰元灸、中药泡浴等服务，形成 “内调外养” 的完整方案。在全国近百家社区店里，越来越多的家庭，通过熊长泰的产品与服务，感受到了中医药文化的魅力。
从 1688 年重庆药号的第一包 “消食散”，到 2024 年千万家庭餐桌上的固体饮料；从樟帮药人手中的铜药碾，到现代化生产线上的无菌灌装；从 “药不过樟树不灵” 的信念，到 “内调外养、身心同调” 的理念 ——335 年的时光，熊长泰变的是产品形态，不变的是对健康的守护。
如今，当我们冲调一杯熊长泰药食同源产品时，尝到的不只是酸甜的口感，还有 335 年的历史底蕴：是樟帮药人的匠心，是祖传古方的智慧，是 “虔诚配合” 的初心。而这，或许就是百年品牌的生命力 —— 在传承中坚守根本，在创新中拥抱时代，让健康的智慧，代代相传。
发布于：山东省